ポンカンは、インド原産の亜熱帯柑橘です。
漢字で書くと「凸柑」、「椪柑」と書きます。
生産量は、愛媛県が最も多く、次いで鹿児島県、
高知県となっています。
(農林水産省平成25年産特産果樹生産動態等調査より）

　岩城島で生産する農家さんは、ごく少数となりました。
しかし根強いファンの方々に支えられ、
毎年、少量ながら生産しております。
 

　瀬戸内の温暖な気候を活かして育てられたポンカンは、
果皮はやや厚めながら、ポンッと、とても剥きやすいです。
果肉はサクサクとした食感を楽しむことができます。
甘みが強く独特の高い香りが特徴の柑橘です。

※酸っぱいと感じた時は、暖かい部屋に１週間ほどに置いておくと和らぎます。