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岩城島産「甘夏」

夏を先取り、初夏の柑橘 「甘夏」

岩城島産 甘夏

 甘夏は、夏ミカンの突然変異として誕生した柑橘です。
品種名は「川野夏橙(かわのなつだいだい)」と
呼ばれています。夏ミカンに比べ、酸味が少なく、
甘さの中にある適度な苦みが、甘夏の持ち味です。
寒い時期から暖かい時期へ移る朗らかな陽気の中でこそ、
甘夏の味は活きてきます。甘みと酸味そして独特の苦みと、
溢れんばかりの果汁が、暑さを吹き飛ばしてくれます。
甘夏は、果肉のみならず、皮も美味しく食べる事ができます。
マーマレードや、
砂糖漬けピールにすれば、爽やかな香りと
ほのかな苦みが楽しめます。
 大きな果実なので、(ゆず風呂のように)お風呂に果実を
そのまま浮かべて
「甘夏風呂」にして楽しむ方もおられます。
※ヘタ落ち防止剤などの防腐剤もつかっていませんので
 ヘタがないものも入ります。
※数量に限りがありますのでお早目にご注文ください。
POINT
皮が厚いのでナイフで切り目を入れて剥いてください。
取扱い期間
3月中旬~なくなり次第終了
※1kgあたり3~5個
※気温が低く、温度変化の少ないところで保管してください。
※数量限定です。売り切れました際には予めご了承ください。

岩城島産「甘夏」 460円/1kg(税込価格)

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