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岩城島産「弓削瓢柑」

初夏に食べれる希少な柑橘。「弓削瓢柑」(ゆげひょうかん)

岩城島産 弓削瓢柑(ゆげひょうかん)

弓削瓢柑

黄色くて見た目は大きなレモンのような柑橘です。

文旦系の品種と思われる自然交配でできた品種です。

ひょうかん(Citrus ampullacea)と関係があるかもしれません。

爽やかな香りとほんのりとした苦みが特徴です。

果肉は、程よくしまっていてプチプチとジューシー、
果汁にはしっかりとした甘さもあります。

果皮は厚めですが、柔らかいので手で簡単に剥けます。

果皮はマーマレードやピール作りにもご利用頂けます。

稀に小さな種子があります。お気を気下さい。

全国的に生産量が非常に少ない柑橘です。

暑い時期は、冷蔵庫で冷やして食べると

さっぱりした酸味が、より楽しめます!

POINT
手で簡単に皮が剥けますが白いワタに苦みがあります。
きれいにとった方が後味が良いです。
数量目安
※1kgあたり6~10個です。
大きいもの小さいもの、混載となることがございます。
取扱い期間
5月中旬~ ※なくなり次第終了
保管方法
気温が低く、温度変化の少ない所で保管して下さい。
カゴ入数
1~10kg
※数量限定です。売り切れました際には予めご了承ください。

入荷時期は、5月中旬~予定です。お楽しみに。

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