青いレモンの島いわぎ「いわぎレモン」

品種名は、不知火（しらぬい）。

清見タンゴールとポンカンを掛け合わせです。

これと同じ、交配から生まれた柑橘は他に、
「はるみ」があり、イメージとしては、姉妹のような関係です。

甘味が強く、果実が大きく皮も剥きやすいです。

内皮（じょうのう膜）も、薄いので食べやすい柑橘です。

収穫したては、酸が強いため、温度管理をした冷蔵庫にて
食べ頃になるよう、貯蔵してからの出荷となります。

中には、酸っぱいと感じるものがあるかもしれません。

冷暗所にて、数日寝かせてから、お好みの食べ頃で
お召し上がりください。